Варенье из огурцов. Блюдо несложное

Варенье из огурцов. Блюдо несложноеИнгредиенты: огурцы свежие — видно на снимке сахар — посыпать без фанатизма лимон свежий — в моём варианте Способ приготовления: Рецепт по приколу, как говорится. Смотрю вчера телевидение, первый канал ведёт передачу из

Read more

Варенье из лепестков роз

Варенье из лепестков розИнгредиенты: Лепестки роз — 200 г 600 г сахара 1 стакан воды 1-1.5 ч. ложки лимонной кислоты (можно заменить лимонным соком) Способ приготовления: Лепестки отделить от роз и обрезать желтые кончики! Залить водой и варить 15 минут. Процедить.

Read more

Варенье из айвы

Варенье из айвыИнгредиенты: 1 кг айвы 1,2 кг сахара 3 стакана воды 1-2 г лимонной кислоты Способ приготовления: Хорошо вызревшую или даже перезревшую айву вымыть разрезать на 4-8 частей очистить кожицу вырезать семенные гнезда вместе с каменистым слоем. Положить

Read more

Айва+груши+лимон+миндаль=изумительное варенье

Айва+груши+лимон+миндаль=изумительное вареньеИнгредиенты: 900 гр. айвы 500 гр. груши 1 кг. сахара 1 крупный лимон с тонкой шкуркой** 400 мл. фруктового «бульона»* 50 гр.очищенного миндаля Способ приготовления: варенье варим в три приёма: 1-й приём: айву и

Read more

Апельсиновый конфи/для выпечки/

Апельсиновый конфи/для выпечки/Ингредиенты: 800 гр.апельсин 50 гр.сл.масла 50 гр.коричневого сахара 200 гр.сахара 60 гр.мёда 10 гр.крахмала/у меня кукурузный/ 200 мл.воды Способ приготовления: отварить апельсины/не менее 60 мин./ откинуть на дуршлаг и дать остыть.

Read more

Пастила из боярышника

Пастила из боярышникаИнгредиенты: Для пастилы: Боярышник-1,5кг. Сахар-200гр.на 1кгпюре. Вода Для начинки в пирожки Боярышник-1кг. Яблоки-500гр. Сахар-300гр. Вода Способ приготовления: Пастила: Оборвать плоды с кисточек, промыть в холодной воде, разложить

Read more

Джем из ананаса

Джем из ананасаИнгредиенты: 500гр очищенного ананаса 1 апельсин,1 лимон 400гр сахар.песка 50гр воды Способ приготовления: очистить ананас и нарезать.. если хотите получить конфитюр-кубиком если джем-просто измельчить(сердцевину не используем) засыпаем сахаром. с апельсина и лимона снимаем цедру(тонкими полосками) заливаем водой и варим до мягкости в это время очищаем апельсин и лимон от белых сегментов режем мякоть и добавляем к ананасу заливаем […]

Read more

Экзотика из баклажан к чаю (Арабско сладко от патладжан)

Экзотика из баклажан к чаю (Арабско сладко от патладжан)Ингредиенты: 1 кг молодых баклажан (желательно белых, а впрочем что есть) 1 с.л. соли 1 кг сахара сок 3 лимонов лимонная цедра 1 ч.л натертого имберя свежего 10-12 зерен гвоздики 1 палочка корицы Способ

Read more

Джем из ревеня

Джем из ревеняИнгредиенты: ревень — 1 кг сахар — 900 г апельсин — 2 шт. Способ приготовления: Черешки от листьев ревеня (листья не использовать, т.к. они ядовиты) порезать на небольшие кусочки. Апельсины не очищая от корок тоже порезать на кусочки и вынуть

Read more

Яблочное варенье с курагой

Яблочное варенье с курагойИнгредиенты: 3 кг. яблок 2,5 кг. сахара 1,5 стакана кураги 2 лимона пол стакана воды Способ приготовления: Выдавить сок лимонов. Яблоки очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимоном. Курагу промыть и нарезать небольшими кусочками.

Read more

Джем из киви с бананом за 10 минут

Джем из киви с бананом за 10 минутИнгредиенты: Киви — 350г. без шкурки Бананы — 150г. очищенных Лимоный сок — 1-4чайн.ложки(по вкусу) Сахар — 250г. Агар-агар — 1 чайн.ложка без горки Способ приготовления: Киви, банан, лим.сок — измельчить (фото 1). Добавить сахар, агар-агар и

Read more

ДЫННОЕ ВАРЕНЬЕ (в закрома на зиму)

ДЫННОЕ ВАРЕНЬЕ (в закрома на зиму)Ингредиенты: Дыни уже очищеной и нарезаной- 2 кг сахар — 1 кг вода 1 стакан лимон большой-1 шт Выход-4 банки по 0,5 гр. Способ приготовления: Дыни очистила от кожуры и порезала кубиками 1х1 см.Сварила сироп из воды и сахара.В кипящий

Read more
1 2 3 12