Салат с креветками и кедровыми орешками

Салат с креветками и кедровыми орешками

Салат с креветками и кедровыми орешками


Время приготовления: 5 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: банкет, ужин, перекус.  

Ингредиенты: Для салата Креветки замороженные 400 гОрехи кедровые 20 гСалат корн 70 г Для маринования Перец чёрный молотый 1 щепоткаСок лимонный 1 ст. л.Соус соевый 3 ст. л. Для соуса Горчица в зёрнах 1 ч. л.Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.Уксус бальзамический тёмный 1 ст. л. Для обжаривания креветок Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Укроп сухой 1 ч. л.Чеснок 3 зубчик Салат с креветками и орешками

Вы любите салаты с креветками? Эти нежные сладковатые «крючочки» прекрасно сочетаются с самыми разными ингредиентами, салаты с ними делать — одно удовольствие, причём возможны как сытные варианты, так и лёгкие, диетические.

К сожалению, в моём распоряжении бывают только варено-мороженные креветки и не всегда удачные. Могу только посоветовать обращать внимание на цвет, он может быть розовым или оранжевым, а также на то, чтобы хвостик был загнут к брюшку.

Салат с креветками и кедровыми орешками свежий и пикантный одновременно. Приготовить его — это устроить себе маленький праздник!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Салат с креветками и кедровыми орешками

Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся креветки, салат корн, кедровые орешки, чеснок, сушёный укроп, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, перец, французская горчица с зёрнышками, бальзамический уксус.

Салат с креветками и кедровыми орешками

Шаг 2

Даём креветкам разморозиться, воду удаляем, обсушиваем, затем замариновываем, посыпав перцем, минут на 10 в соевом соусе и лимонном соке.

Салат с креветками и кедровыми орешками

Шаг 3

Нарезаем пластинками чеснок, разогреваем оливковое масло, поджариваем чеснок, чтобы пошел аромат, затем посыпаем сушёным укропом и размешиваем.

Салат с креветками и кедровыми орешками

Шаг 4

Кладём креветки в ароматное масло, перемешиваем, буквально даём только прогреться в течение 1-2 минут. Затем выкладываем на бумажные полотенца, остужаем и очищаем.

Салат с креветками и кедровыми орешками

Шаг 5

На сухой сковороде слегка поджариваем кедровые орешки.

Салат с креветками и кедровыми орешками

Шаг 6

В баночку наливаем оливковое масло, добавляем бальзамический уксус и французскую горчицу, накрываем крышкой и встряхиваем, чтобы всё смешать.

Салат с креветками и кедровыми орешками

Шаг 7

В салатник кладём корн, очищенный от корешков и нижних листочков, ароматные креветки и поливаем всё соусом.

Салат с креветками и кедровыми орешками

Шаг 8

Аккуратно вилкой приподнимаем слои, чтобы они переместились, и соус распределился, посыпаем кедровыми орешками и подаём сразу же, пока зелень свежа и аппетитна.

Источник