Рыба запечённая с овощами в итальянском стиле

Рыба запечённая с овощами в итальянском стиле

 Это блюдо — три в одном. Быстро, просто, вкусно — это само собой… по умолчанию, так сказать. Я о другом. Здесь горячее, овощи-гарнир, и хлебушек… в одном флаконе. Такого типа блюда очень распространены в

Read more

Сырный хлеб

Сырный хлеб

 Очередной раз, с упорством, возможно, достойным лучшего применения, пою оду хлебу. Ничего вкуснее него человечество не придумало. И уже не придумает. Этот хлеб, при том, что пеку разный, на моем столе появляется чаще других. Здесь такое удачное сочетание и пористой, влажной,

Read more

Болгарский яблочный пирог

Болгарский яблочный пирог

 Это яблочный пирог с историей… Такой историей, что пересказывают все, кому не лень… и о ленивой болгарской хозяйке, и о нее не умении готовить, и о ее лени и… ты ды, ты ды, ты ды… И вариантов приготовления здесь тоже не один и не два. Можно и с манкой вместо геркулеса, можно и

Read more

Шницели с соусом из каперсов

Шницели с соусом из каперсов

В выходные можно (и нужно) приготовить что-то вкусное и оригинальное. Выходные должны быть маленьким праздником и самый простой способ сделать это – подать к ужину блюдо по новому рецепту. Можно купить обычную корейку или окорок и сделать из привычного продукта маленький

Read more

Чешский грибной суп

Чешский грибной суп

 Если Вы хоть раз бывали в Чехии, почти со 100 процентной уверенностью могу предположить, что и Вы не прошли мимо такого супа… Ну возможно он не был грибным. Возможно луковый, или чесночный, но в хлебе. В круглом, вероятно ржаном, ароматном и дико аппетитном. Такие в Чехии

Read more

Творожно-сырные палочки

Творожно-сырные палочки

Этот рецепт в моей семье очень популярен и востребован. Гораздо больше, чем те же сырники. На которые, кстати говоря, по технике приготовления, эти палочки очень похожи. Получается действительно очень вкусно. И тянущийся сыр и пикантные добавки, выбранные по твоему вкусу и

Read more

Австралийское пирожное «Ламингтон»

Австралийское пирожное "Ламингтон"

 Вот этот рецепт я искала…  Вот так прямо написала запрос, что кровь из носа нужен австралийский десерт… и вариациям на тему торта «Павлова»,  убедительная просьба не беспокоиться! К моему удивлению и где то даже (ну очень глубоко в душе) стыду, выяснилось, что эти пирожные в

Read more

Творожный торт на сковородке

Творожный торт на сковородке

 Лично меня неоднократно выручали рецепты тортов, которые пекутся не в духовке (которая, особенно перед праздниками, вечно занята), а на сковороде. Это не только удобно и быстро, это действительно очень вкусно. Особенно выручает в такие дни… череда праздников… уже

Read more

Праздничный рыбный пирог

Праздничный рыбный пирог

 Я с детства люблю рыбные пироги. Честно сказать, моя мама, не слишком великая кулинарка, никаких других пирогов и  не готовила. Но рыбный она готовила гениально. С тех пор и люблю… преданно и всей душой. Так что на любой праздник обязательно пеку…рыбный. А уж на Новый Год

Read more

Мандариновый рождественский кекс

Мандариновый рождественский кекс

 Рождественские и Новогодние праздники длинные. Иметь в запасе рецепт быстрой выпечки на такие особенные дни всегда очень кстати. Тем более, что в этом году Штоллен я вовремя испечь не успела, а в прошлом году мне его просто на все праздники и не хватило, так что в этот раз я

Read more

Пхали

Пхали

 Продолжаем грузинскую… и заодно и новогоднюю тему. Сегодня пхали. Трудно придумать еще более нарядное и весело разноцветное блюдо, которое было бы и по вкусу и по подаче еще более праздничным. А если учесть, что готовиться оно молниеносно и продукты можно всегда

Read more

Шницели из поленты

Кукурузная каша на гарнир звучит как-то не очень празднично. А если сказать по-другому? Например, на гарнир — шницели из поленты. Заинтриговать, сделать намек на итальянскую кухню, то каша из кукурузы будет восприниматься как оригинальное блюдо итальянской кухни. Так я и

Read more
1 2 3 10